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健康・美容

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作り方はとても簡単!30分あればできちゃいます!

用意するもの&材料いろいろ! 二人分!

じゃがいも:2個(よく洗って皮ごと8個位にする(熱が早く通るように)
人参:1/2本(1センチ厚さくらいに切る)
玉ねぎ:1/2個(根本を繋いだまま4等分する

あれば:かぼちゃも入れると良い(味に深みが出ます)

これらを鍋で蒸します(蒸し器でもいいし、鍋に蒸し台をいれてもいい)

無視時間:5分~8分(蓋をしたまま10分位置くとふっくら蒸しあがります)

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この野菜をミキサーに入れて撹拌します
茹で汁は後で合流させます

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ミキサーでトロトロにした野菜を、茹で汁とともに
鍋に入れて火にかけて 味を見ながら 
塩(ほんの少し)で味をつけます

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ここまでで 野菜の味が出て とても美味しいのですが
レストラン的な味にするには 市販の紺染めキューブ1/2を加えたり
バター・牛乳・生クリームなどを加えます

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