今世紀最強の資格、10億円の遺産相続資格の取り方とは?

さつまいもで フライド・スウィート・ポテトを作ってみました!作るのも食べるのも楽しい~!

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今世紀最強の資格、10億円の遺産相続資格の取り方とは?

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気が向くと よく作るおやつです

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材料;すっごくアバウトなので私にも出来ます! 

①さつまいも(作りたい分だけ)
②油(好みで・サラダ油・キャノーラ油・オリーブオイル・天ぷら油etc.)
③砂糖(アミに上げてすぐまぶすための砂糖)好きな分量

・・・

作り方:

◎さつまいもを切る:・・・切ったら水につける
薄めの縦長(写真のような拍子木に切ってます)
コロコロだったら1×1センチ位もいいですね(可愛い感じにできそう)

◎芋の水を切って水分を拭く(フキンなどでまとめて水を取る

◎揚げる:油を中火にかけ2分位して熱くなったら
※菜箸を入れてみて 泡がじゅわっと出るくらいです

◎揚げ方:鍋の油面が1/3位は見える程度(芋を入れすぎない)
・菜箸で芋全体に火が通るように 芋を時々動かす
・色が美味しそうに変わってきたら 一旦アミに揚げて
・ボールなどに移し すぐに砂糖をふりかけて混ぜる

これで出来上がりです

※量が多い時は これを何回か繰り返します
※調理中は鍋から離れないでね!
※どうしても離れる時は途中だとしても『火を消すこと!』
※油はそのまま火をつけていると発火します(油の性質ね)


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※もっと大きい時(大学芋など)は 作り方が違うので
そのうちまた記事にします(揚げ時間が長くなります)


記事を書いていたら作りたくなったので
あとで作ろうと思います


読んでいただいてありがとうございました

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