長い間「ニラを入れない派」でしたが久々に入れました!
昨日急に餃子を作ることになりました!
遊びに行くけど「餃子食べたい~~~」というリクエスト!
このブログではおなじみの いつもの餃子ですが
いつもと違うのは「ニラを入れたことです」
長い間「ニラを入れなかった」のは
味が強くなりすぎる という理由からでした
でも昨日のニラは 家の庭の片隅で育っているものを
偶然数日前に摘んできて すぐ調理できるようになっている
ストックが 2パックもあったからです!
庭のニラは お店のニラほど しっかりしていなくて
葉は細いし味も香りも あまりしない ・・・という
個性のない野菜なのでした
それで ギョウザに入れてもいいかなぁ と思いました